Salmón Ahumado
23€
Salmón Ahumado de Pescaderías Coruñesas con huevo hilado Lhardy
Ensalada de tomates
18€
Ensalada de tomates de huerta con ventresca de bonito
Foie del Ampurdán
26€
Foie del Ampurdán en escabeche
Perdiz en escabeche
19,50€
Perdiz en escabeche con pamplinas
Salpicón de bogavante
32€
Salpicón de bogavante gallego
Croqueta
3,50€ und
Croqueta de cocido Lhardy
Jamón ibérico
32€
Jamón ibérico "Cinco Jotas" (5J)
Almeja de Carril
26€
Almeja de Carril a la sartén con Palo Cortado
Callos Lhardy
22€
Los más famosos de Madrid
Consomé Lhardy
21€
Consomé Lhardy con huevo campero y trufa fresca
Lata de Caviar Osetra
150€
Lata de Caviar Osetra Pescaderías Coruñesas 50gr con pan de cristal y mantequilla

Solomillo Wellington
28€ p. p.
Solomillo Wellington con patatas a la inglesa (2 personas)
Pato Canetón
34€
Pato Canetón de las Landas asado a la naranja receta centenaria de Lhardy
Lenguado Evaristo
32€ p. p.
Lenguado Evaristo al Champagne (2 personas)
Steak tartar
26€
Steak tartar de solomillo de buey con patatas a la inglesa
Lubina Bellavista
32€ p.p.
Lubina salvaje Bellavista (2 personas)

Cocido Madrileño
60€

Sopa con fideos cabello de ángel, garbanzo pedrosillano de Castilla La Mancha, verduras

(repollo, patata y zanahoria) de Carabaña, chorizo de León, morcilla de cebolla de Baeza, longaniza

trufada de cerdos de Euskal Txerri tocino ibérico, morcillo de buey gallego, tuétano de

vaca gallega, jamón ibérico de Huelva, foie del Ampurdán en escabeche, costilla ibérica de

Sierra de Villuercas y relleno de cocido de ropa vieja.

Para terminar, Souflé Lhardy.

Coulant
9€
Coulant de chocolate (10 minutos)
Souflé
11€
El mítico Souflé de Lhardy
Helados Caseros
8€
Helados Caseros

Croquetas
3€
Hojaldres
3€
(Queso, Bonito, Ternera y Sobrasada)
Media Combinación
4€
Barqueta de riñones
4€
Barqueta de Ensaladilla
4€
Consomé Lhardy
4€
Consomé Lhardy con chispa
6,50€
Manzanilla, Fino o Palo Cortado
Callos Lhardy
16€
Jamón Ibérico 50gr
16€
Ensaladilla Rusa
14,50€
Caviar Osetra 50gr
150€
Salmón Ahumado
21€
Salmón Ahumado Pescaderías Coruñesas con huevo hilado
Salpicón de Marisco
25€
Boquerones en vinagre
14€