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Menú Degustación Lhardy

Platos para llevar

Platos para llevar

Especialidades Lhardy

  • Callos a la madrileña LHARDY 26.00€/Kg
  • Cocido completo LHARDY 28.00€/Rac
  • Consomé LHARDY 15.90€/Litro
  • Consomé LHARDY con guarnición 19.90€/Litro
  • Higadillos de ave (riñones) 18.00€/Kg
  • Gazpacho 18.00€/Litro
  • Gazpacho con guarnición 22.00€/Litro

Sopas, Cremas y Pasta

  • Crema de Bogavante 36.00€/Litro
  • Crema vichyssoise 22.00€/Litro
  • Sopa de cocido 19.90€/Litro

Ensaladas, Huevos y Entradas

  • Ensaladilla rusa 19.90€/Kg
  • Fritos variados 24.00€/Rac
  • Tortilla española 4.00€/Rac
  • Vol-au-vent huevos con jamón ibérico 17.00€/Rac
  • Vol-au-vent huevos con salmón 19.00€/Rac
  • Vol-au-vent huevos con trufa 21.00€/Rac
  • Vol-au-vent vacíos 4.00€/Rac

Pescados y Mariscos

  • Chipirones en su tinta 38.00€/Kg
  • Chipirones en su tinta con guarnición 42.00€/Kg
  • Lenguado al Champán LHARDY 27,00/Rac
  • Lubina fría con langostinos s/m.Rac
  • Medallones de merluza 10.00€/Ud
  • Merluza romana o plancha 29.00€/Rac
  • Merluza a la vasca 33.00€/Rac
  • Salmón ahumado 51.00€/Kg

Aves

  • Pato a la naranja (1/2 pato) 22.00€/Rac
  • Pechuga Ville Roy 6.50€/Ud
  • Pechuga Ville Roy ¼ 5.00€/Ud
  • Perdices estofadas (1/2 perdiz) 16.00€/Rac
  • Pollo asado 7.90€/Ud
  • Pollo asado (grande) 10.60€/Ud
  • Pollo pepitoria 5,90€/Rac
  • Pollo grande relleno asado 68.00€/Ud

Carnes

  • Albóndigas 28.00€/Kg
  • Manos de cerdo 18.00€/Kg
  • Pierna de cerdo braseada (15 personas aprox) 160.00€/Ud
  • Roast-Beef 42.00€/Kg
  • Solomillo 26.00€/Rac
  • Solomillo mechado 30.00€/Rac
  • Ternera asada 42.00€/Kg

Salsas y Guarniciones

  • Guarnición salmón ahumado 5.00€/Rac
  • Guarnición de verdura de temporada 7,70€/Rac
  • Patatas paja 6.60€/Rac
  • Patatas soufflé (10 ud) 8.00€/Rac
  • Puré de castañas 35.00€/Kg
  • Puré de manzana 30.00€/Kg
  • Puré de patata 14.80€/Kg
  • Salsa para carnes o aves 15.90€/Litro