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Menú Degustación Lhardy

Grupos

Menú 1: Especial Lhardy

  • Bocaditos selección del Chef
  • ………………
  • Cocido Madrileño Completo Lhardy
  • ………………
  • Soufflé Sorpresa
  • ………………
  • Café
  • Bebidas: Vermouth, Jerez, Rioja Lhardy, Cerveza, Refrescos, Agua Mineral
  • Precio por persona: 65.00 € (IVA incluido)

Menú 2

  • Aperitivo de la casa
  • ………………
  • Canelón de pasta fresca rellena de Chipirones con besamel de foie
  • ………………
  • Carrilada de Ternera al cava con setas o níscalos (según temporada)
  • ………………
  • Mousse de Chocolate y Trufa
  • Precio por persona: 52.00 € (IVA incluido)

Menú 3

  • Aperitivos de la casa
  • ………………
  • Verduras de Temporada salteadas con gambas e hilo de parmesano
  • ………………
  • Solomillo relleno de trigueros con torta del casar y pimientos salteados
  • ………………
  • Soufflé sorpresa Lhardy
  • Precio por persona: 56.00 € (IVA incluido)

Menú 4

  • Aperitivos de la casa
  • ………………
  • Milhojas de verduras y cabracho con veloute de cabracho y parmesano
  • ………………
  • Marmitaco Tierra, Mar y Huerta: cordero, langontinos y trigueros
  • ………………
  • Tarta de Queso con Arándanos
  • Bebidas: Rioja Lhardy, Agua Mineral, Café
  • Precio por persona: 54.00 € (IVA incluido)

Menú 5

  • Bocaditos selección del Chef
  • ………………
  • Petite Marmite
  • ………………
  • Pato al perfume de naranja
  • ………………
  • Soufflé sorpresa
  • ………………
  • Café
  • Bebidas: Vermouth, Jerez, Rioja Lhardy, Cerveza, Refrescos, Agua Mineral
  • Precio por persona: 72.00 € (IVA incluido)

Menú 6

  • Bocaditos selección del Chef
  • ………………
  • Sopa de Pescado al Pernod
  • ………………
  • Carré de Ternera Príncipe Orloff
  • ………………
  • Praliné con Tejas
  • ………………
  • Café
  • Precio por persona: 74.00 € (IVA incluido)

Menú 7

  • Bocaditos selección del Chef
  • ………………
  • Jamón de Jabugo “5 J”
  • Queso manchego
  • Pimientos rellenos
  • ………………
  • Besugo al Horno Bilbaina
  • o
  • Solomillo española
  • ………………
  • Soufflé sorpresa
  • ………………
  • Café
  • Precio por persona: 85.00 € (IVA incluido)