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Menú Degustación Lhardy

Grupos

Menú 1: Especial Lhardy

  • Bocaditos selección del Chef
  • ………………
  • Sopa de Cocido
  • ………………
  • Cocido Madrileño Completo Lhardy
  • ………………
  • Soufflé Sorpresa
  • ………………
  • Café, infusión y dulces
  • ………………
  • Bebidas: Vermouth, Jerez, Rioja Lhardy, Cerveza, Refrescos, Agua mineral
  • Precio por persona: 67.00 € (IVA incluido)

Menú 2

  • Aperitivo de la casa (Croquetas)
  • ………………
  • Ensalada de cogollos con ventresca
  • ………………
  • Carrilada de Ternera trufada
  • ………………
  • Mousse de Chocolate y Trufa
  • Precio por persona: 56.00 € (IVA incluido)

Menú 3

  • Aperitivos de la casa (Croquetas)
  • ………………
  • Verduras de Temporada salteadas con gambas e hilo de parmesano
  • ………………
  • Solomillo relleno de trigueros con torta del casar y pimientos salteados
  • ………………
  • Soufflé sorpresa Lhardy
  • Precio por persona: 59.00 € (IVA incluido)

Menú 4

  • Aperitivo de la casa (Croquetas)
  • ………………
  • Vol au vent de huevos revueltos con trufa
  • ………………
  • Merluza de pincho a la vasca
  • ………………
  • Tarta de Queso con Arándanos
  • ………………
  • Bebidas: Rioja Lhardy, Agua Mineral, Café
  • Precio por persona: 58.00 € (IVA incluido)

Menú 5

  • Bocaditos selección del Chef
  • ………………
  • Sopa marinera al Pernod
  • ………………
  • Pato al perfume de naranjo Lhardy
  • ………………
  • Soufflé sorpresa Lhardy
  • ………………
  • Café, infusión y dulces
  • ………………
  • Bebidas: Vermouth, Jerez, Rioja Lhardy, Cerveza, Refrescos, Agua mineral.
  • Precio por persona: 72.00 € (IVA incluido)

Menú 6

  • Bocaditos selección del Chef
  • ………………
  • Crema de boletus con fideo de jamón ibérico y aceite de trufa
  • ………………
  • Perdiz estofada con cebollitas francesas al estilo Lhardy
  • ………………
  • Biscuit glacé de vainilla
  • ………………
  • Café, Infusiones y dulces
  • ………………
  • Bebidas: Vermouth, Jerez, Rioja Lhardy, Cerveza, Refrescos, Agua Mineral, Rioja Lhardy
  • Precio por persona: 78.00 € (IVA incluido)

Menú 7

  • Bocaditos selección del Chef
  • ………………
  • Anchoas del cantábrico con tomate y arbequina
  • ………………
  • Jamón de Jabugo 5 Jotas
  • ………………
  • Foie grass de pato al vino de oporto
  • ………………
  • Rodaballo con crema de puerros
  • ………………
  • Solomillo a la brosche con salsa de arbequina, trigueros y champiñon
  • ………………
  • Soufflé sorpresa
  • ………………
  • Café, infusión y dulces
  • ………………
  • Bebidas: Vermouth, Jerez, Rioja Lhardy, Cerveza, Agua Mineral y Refrescos
  • Precio por persona: 88.00 € (IVA incluido)

Menú 8

  • Bocaditos selección del Chef
  • ………………
  • Ensalada de ahumados y aguacate
  • ………………
  • Purrusalda de bacalao a la pimienta
  • ………………
  • Pularda rellena al estilo Lhardy
  • ………………
  • Soufflé sorpresa
  • ………………
  • Café, infusión y dulces
  • ………………
  • Bebidas: Vermouth, Jerez, Rioja Lhardy, Cerveza, Agua Mineral y Refrescos.
  • Precio por persona: 88.00 € (IVA incluido)